19 août 2006

Glace à la lavande

La recette que je vais vous proposer est un pure délice tout naturel (elle pourrait d'ailleurs faire partie de la rubrique "au naturel" du blog). Sa composition est très simple et est facile à réaliser. Pour facilité la réalisation de cette recette, la sorbetière est de rigueur mais on peut s'en passer.

Il vous faut:
- 175 g de miel de bonne qualité
- 450 mL de crème fraiche
- 4 cuillère à soupe de fleurs de lavande

Réalisation:
- Faites chauffer le miel dans une casserole à feux doux jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Ecrasez la lavande dans un récipient et ajoutez le miel.
- Ajoutez-y la crème fraiche et mélangez bien.
- Si vous avez une sorbetière: versez cette préparation dans celle-ci puis quand vous aurez obtenu une crème glacée, servez là avec des tuiles.
- Si vous n'avez pas de sorbetière pas de panique: fouettez votre mélange jusqu'à épaississement. Mettez dans le compartiment à glace et remuez toutes les 30 min pour éviter la formation de cristaux.

Voilà une recette très simple pour les friands de la lavande!

Bonne appétit ;)

hotel_orange_vue_brin_de_lavande

Posté par liilou à 11:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur Glace à la lavande

    le parfum doit être exquis

    Posté par mutuelle swiss, 26 avril 2011 à 11:47 | | Répondre
  • Je veux bien sentir =) dommage on peut pas !

    Posté par maigrir, 24 novembre 2011 à 07:47 | | Répondre
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