14 avril 2006
Flan aux carottes
Ingrédients Pour 6 personnes: 400 g de carottes, 1 oignon, 1/2 litre de bouillon, sel, poivre, noix muscade, 3 oeufs, 2 dl de lait, 50 g de gruyère râpé, persil haché.
Préparation:
Battez les oeufs entiers avec le lait, le fromage râpé, du sel et du poivre.
Ajoutez cette préparation aux carottes, répartissez dans des ramequins beurrés et faites cuire 30 mn.
Bon appétit!!!
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